"中西合璧“的一餐？

乘外子放假，我和香港女友到尖沙嘴的彌頓道去喝咖啡，然後去諾士佛臺的“天與地”吃中華料理。

我住在港島，很少到尖東。所以當我們從“美麗華”一下樓梯到諾士佛臺，我可是大開眼界。原來，不是只有港島的“蘭桂坊”、SOHO和灣仔有那麼多酒吧、西餐廳，和外國人！

諾士佛臺位於金巴利道的后面。長長的一個后巷，有一排裝修得美輪美奐的餐廳和酒吧。中菜、西班牙菜、法國菜、義大利餐、泰國料理、日本料理、黎巴嫩餐、土耳其食物等等等等，幾乎甚麼國家的料理都概括了。每一間餐廳都在外面設有陽傘、桌椅、花草、裝飾品等，有一間還有老樹遮蔭呢！每一間餐廳的氣派和格調各異，但，整體上，覺得有一點像巴黎的香榭麗舍，或者羅馬“許願泉”附近的露天茶座。唔，不是非常像，只是一點點像啦。

我比較“中國”，所以決定去吃中華料理。當我看到餐牌上竟然有臭豆腐時，非常興奮。這可是一間高級餐廳也，連臭豆腐都可以登堂入室！可惜友人不能忍受它的味道，死也不肯點此菜。我一看價錢，要HKD 40 一盤，我自己一個人也吃不完，只好放棄了。

回來后，腦子里老是想著那臭豆腐，真的很想吃呀！我最後一次吃臭豆腐好像是一年前，當妹妹來港我帶她到旺角的女人街逛逛時。我們兩人，各買了幾塊臭豆腐，站在路邊，沾著漿汁，狼吞虎嚥地吃了個痛快。旁邊，有個臭臭的垃圾桶，迷你巴士飛駛著並釋放著黑煙和人來人往，我們也不覺得髒和擠，哈哈！

我後來實在忍不下去，就找藉口要帶外子去諾士佛臺見識見識，並將“天與地”的紅油抄手，加鹽加醋地形容得好吃得不得了 （外子很愛吃紅油抄手）。兩天后，我們吃過晚餐，等安睡著了，就出門乘渡輪過海，然後步行走過半島酒店，沿著彌頓道慢慢地散步。經過著名的“重慶大廈”時，我要求外子陪我進去看一看。才走進那麼一點，我就覺得全身不自在。只見裡面擠滿了很多黑皮膚的非洲籍和巴籍的男人，用奇怪的眼神望著我們，感覺有點詭異。我探險的精神馬上消失，立刻拉著外子往回走。小心駛得萬年船呀！就算我膽小、怕事、太敏感吧 ！



來到諾士佛臺，外子果然非常興奮，幾乎間間都想進去試一試。我不由他多想，馬上拉著他走進“天與地”, 很快的點了一盤臭豆腐和一碗紅油抄手，還有各一杯葡萄酒。外子曾經在大馬吃過一次臭豆腐，他說非常難吃，怎麼也不肯陪我去旺角吃。我告訴他，高級餐廳的臭豆腐沒有那麼臭，他也半信半疑的讓我點了一盤。豈知，“高級”的臭豆腐端來，哇，真的好臭唷！我很興奮的拿起筷子夾著就吃了起來。外子一臉痛苦地望著臭豆腐，硬是不起筷。我一個人吃不了，連哄帶騙地，叫他試一試。並答應，如果他吃臭豆腐，我以後也會吃他的最愛，很臭很臭的羊奶起司！

外子勉為其難的夾了一塊，很痛苦地放入口里，才咬一口，就好像給火燒到手指那樣，把筷子和才咬了一口的臭豆腐扔到盤子里，再也不肯繼續了！還好，紅油抄手來了以後，外子很開心的將之掃個精光，沒有再給我苦瓜臉看。而我，只好自己一個人，將整盤的臭豆腐吃完啦！那臭豆腐，真的很臭，連葡萄酒的味道都可以“蓋”掉也！


這張照片證明了，真的有像我這樣的瘋狂“食客”，以葡萄酒配臭豆腐和紅油抄手！這，算不算是中西合璧？